Pont Du Gard 裡的 Les Terrasses

November 22, 2014tastebugzz Provence 3 Comments

在 Les Terrasses 裡可慢慢欣賞著這座典型的運用了拱形結構在建築上 Pont Du Gard
邊感嘆這座鬼斧神工的世界文化遺產建築
和讚嘆古羅馬人的智慧

隨意選了這間在旅遊景點的餐廳 Les Terrasses
原本並沒有帶著什麼期待
可是當吃著一道道菜的時候
覺得他們味道也滿不錯哦
而且我們兩個女生點了他的 Pont Du Gard 套餐和單點了一個菜 share
吃完飽意剛好
套餐是30歐元 3 courses ，在法國旅遊景點來說不算太貴
而且食材滿新鮮，味道不賴

首先是前菜，魚湯
香濃而不膩

接著是我們單點的串蝦和沙拉
普羅旺斯的菜就是新鮮和清甜
十分喜歡！

還有就是main course的炖牛肉
牛肉很香嫩
其中最讓我印象深刻的還是普羅旺斯的米飯
香甜又帶有點嚼勁
吃米飯也可以如此享受

最後不能不提他們的心太軟巧克力蛋糕實在是很好吃
蛋糕一切下去，有半液體的巧克力流出來
裡面熱呼呼
吃起來真叫人感動
配上旁邊的香草冰激淋
熱中又帶有點冰感
巧克力又不會過甜
啊！法國人做的甜品怎麼可以這麼對我胃口啊！

很滿意的一頓午餐
吃過午餐，離開Pont Du Gard
就是一下午的薰衣草之路
可惜到的時間薰衣草還沒有完全的茂盛
不過還是很感動終於看到一片片紫色的薰衣草田
總算完成了此次普羅旺斯之旅的其中一個重要目的
附上一張漂亮的薰衣草@普羅旺斯

梵谷的向日葵之路

October 6, 2014tastebugzz Provence Leave a comment

普羅旺斯的第二天，我們走的是梵谷的向日葵路線
這條線路是由 Avignon 以南的一些法式鄉村小鎮而組成
因為時間關係，並不能一一仔細的遊訪，所以也只能從中挑一些重點的地方去看。
有點可惜，不過可以給自己再來一次的借口
我們選了三個地方: St. Remy, Les Baux, 和 Arles

St. Remy 是梵谷後期在普羅旺斯居住過的地方之一
我們參觀了他的精神病院住所，那裏有一種十分寧靜的感覺

梵谷在這裏也創造出不少有名的作品
這裡布置得很特別, 他會給你重現梵谷當時在這裡的每一個角落作畫時的情景。
東西的擺設完全跟畫面一樣。
突然有種回到過去，梵谷就在身邊作畫的感覺。
我特別喜歡這裏
也看到了他很有名的<Starry Night>作畫的地方
在這裏我最喜歡的作品之一就是<Starry Night>
很喜歡他那種旋渦式的風格

看了他的其他作品包括<The Irises>
都能很名顯的感覺到他的線條不直的風格
我會好奇地想為什麼他的畫都是這種感覺的。
沒有來到普羅旺斯之前，我可能是不會有任何頭緒的。
可是這兩天以來就深深的感覺到普羅旺斯雖然有著地中海的陽光，可是這裡常常都是風很大的。
所以雖然陽光很多，可是並不會感到特別的熱。
而我想可能是風的關係，梵谷的打圈圈風格就是要表現風的動感吧。
也很喜歡建築物後面的薰衣草田和向日葵田。
普羅旺斯除了有很多薰衣草田外，也有很多向日葵田。
怪不得梵谷對向日葵有特別的詮釋

這也是我為什麼那麼喜歡普羅旺斯的原因之一。
可以親身感覺到梵谷當時在這作畫的情景和對梵谷有了更深入的認識

離開 St. Remy 後，我們去了 Les Baux
這是環山而建的石頭城
這裡到處都是中古世紀遺留下來的村莊建築，十分有意思
很可惜，因為時間關係，沒有停留在這裡太久

我們接著就到了Arles
這裡也是到處散發著中古世紀的氣息
我們去了競技場看了斗牛表演
這個競技場是古羅馬遺留下來的建築之一
十分感動能夠親臨此地

很可惜因為到Arles的時間已經不早了
不夠時間參觀梵谷在Arles的居住地
我們就在這個競技場的對面找了間餐廳叫做 Le Balkania 吃晚餐
嘗試了斗牛的肉
斗牛的肉口感跟一般的牛肉不大一樣
肉口感更實在，比較有嚼勁
我們隨便找的餐廳，可是食物還是滿好吃的
蔬菜跟我們在南法其他地方吃到的一樣很新鮮和清甜
肉做得很不錯，很香很juicy
很有南法的風味

吃過晚飯回 bnb的路上看到了一片片的向日葵田
雖然向日葵還不是很茂盛（可能再等兩個星期吧）
可是看到在日落下的它們心裡特別的感動和覺得一絲絲的幸福
今天所到的地方真的很值得回味

農家菜的香和甜 – Restaurant O Pichoun in Sault

October 1, 2014tastebugzz Provence 2 Comments

剛到普羅旺斯的第一天，我們從 Tavel 開車去 Sault 看薰衣草田
在普羅旺斯開車山路彎很多，會常常有roundabouts
後來問 bnb 的 Guillaume 才知道他們當地人開車都很快
roundabouts 是為了讓他們減減速
不過一開始不熟悉法國的路的時候，會很容易數錯 roundabout 出口
有些 roundabout 出口也不確定那是不是一條路
當地人開車快會造成新手的一些壓力，並且加上山路彎很多
這是我覺得一開始在普羅旺斯開車所帶來的挑戰
不過第二，三天習慣了，就好多了
確實山路延途的風景是很不錯的，讓人心曠神宜

看來Sault的薰衣草還不是十分茂盛
可能再過一個星期就會更漂亮
很喜歡那一排一排紫色的薰衣草田

在山路上眺望遠處的薰衣草田和其他的農田和草地
心情十分舒暢
總是不禁感嘆大自然的美

我們途徑一間買薰衣草紀念品的店
碰巧她們的關門時間
我們神速地進去買了一些薰衣草糖和蜂蜜
也試了他們的蜂蜜
不會太甜，而且有種自然的清香
有一些薰衣草產品會有很重的薰衣草味
重的薰衣草味有時候會覺得比較人工，不天然
可這裡的薰衣草蜂蜜有淡淡的薰衣草香
薰衣草味道不會太重
很喜歡！
然後點了一杯他們的薰衣草蘋果果汁
十分清爽！好喝！
十分友善的店員還給我們介紹附近好吃的餐廳
我們就順著她的指引，來到了O Pichoun

這裡到處都是種了很多農作物的田
所以蚊蟲就相對多些
可是本地人都習以為常，不當他們是一回事

我們兩個女生各自點了頭菜，主菜，然後兩個人share一份甜點
我點的頭菜是這個當地人種的一種米
十分驚喜的味道和口感
淡淡的米香味，和有點嚼勁的米
當你在嘴裡慢慢咀嚼的時候，米也隨之散發出香味
朋友點的是鵝肝加麵包和一些配菜
味道也是不錯哦

我們share彼此的主菜
兩個人點的一份是鴨，一份是羊
肉和醬料都很搭
不過很出乎意料的是，我喜歡他們的配菜比肉還要多一些！
配菜表面是一些沙拉和番茄
沙拉的下面就是讓驚喜我的部分！
又是像我頭菜所吃的米飯
可是它跟醬料搭在一起的味道跟頭菜的不太一樣
不知道怎麼形容
說不上來的好吃和香
沙拉特別新鮮，特別清甜，感覺就是有機蔬菜
整個配菜吃起來就是有種很健康的感覺
口口都是農家菜的香和甜

甜點是巧克力蛋糕
本來並沒有預期他會怎麼個特別法
但當吃完第一口的時候又開始讚嘆法國的甜品怎麼可以這麼好吃！
裏面很驚奇的是熱乎乎和軟軟的
並不是會流巧克力出來的那種
可是那個熱乎乎的感覺讓我覺得很特別

這一頓下來可能因為不在城市吃
價錢十分實惠（每人不到20歐元）
可新鮮的食材，農家菜的香和甜就不一定在城市可以吃到了！
這也是我留戀普羅旺斯的原因之一吧！

La Petite Provence – PM

September 29, 2014tastebugzz Provence 1 Comment

早上的La Petite Provence有法式的早餐提供
晚上也有主人Guillaume兼廚師所烹調的3 courses晚餐
價錢只要30歐元，可質量，味道，和服務在巴黎這30歐元就遠遠吃不到
之前有提過Guillaume以前是在巴黎的一間米其林餐廳做廚師的
在來之前也看過review說他在La Petite Provence做的菜比很多米其林餐廳要好吃
所以我也是帶著期待的心情來品嘗這一頓有米其林水準，可只在自已住的bnb就可以吃到的法式晚餐

頭菜是這一道番茄起司沙拉蛋和火腿肉
十分清爽和開胃的頭菜

佳餚當然不能少了美酒
法國紅酒雖然很有名
可在Tavel這地方也盛產這種玫瑰酒
所以就嘗試了玫瑰酒
喝完一口，嘴巴是香香的

主菜是這個鴨胸肉義粉
鴨胸是5分熟的，肉很嫩，也很juicy
配上它有點甜甜的醬料和酒
味道就很搭
義粉個人覺得可以再稍稍軟一點和味道多一點
不過吃完這個頭菜和主菜，我其實已經有8分飽了

甜點就是很有名的法式creme brulee
甜品的份量我覺得可以少一點（可能是我還滿飽的）
不過味道真的很棒！
很香，甜度也剛剛好

吃完這個甜品我真的是10分飽了
不過Guillaume居然給我們還上了一道surprise
那就是法國人很喜愛的起司配酒
我其實不太直接吃起司的
不過還是不能錯過Guillaume的這道cheese tasting
他按照起司的味道來排列，從輕點口味到重口味
重口味當然就是goat cheese了
Guillaume跟我們講解每個cheese的名字，背景和由來
可是吃飽的我就很難再去一一記住，呵呵
最淡味道的是黃黃的那片起司，這個是屬於硬的起司
然後接著的那兩個都是屬於軟軟的
印象我是最喜歡第二個的味道
最後一個就是起司重口味極品的goat cheese
我自己只能吃一，兩口，實在很重口味

除了佳餚和美酒外
這頓晚餐最令我難忘的就是和隔壁2間房間的旅客一起共進晚餐
旅遊的同時也認識到來自其他地方的新朋友
是件美好的事情
其中一間房間是兩個來自台灣的情侶
男生很愛拍照
據說每天都拍過千的照片
他給我們看他們相機的照片和分享他們一路下來去的地方
還有一間房間是香港來的一男一女，看似情侶，也看似朋友
他們兩個是在國泰航空公司做地勤的
聽著他們公司的員工待遇，和如何很便宜的坐上商務艙到處旅行
真是有點羨慕
而為甚麼這間bnb吸引了那麼多亞洲人來光顧
那是要感謝之前來過這邊的某位台灣旅客在網上寫的分享
而我們也是因為同一個部落格，而相遇在此地

這樣一邊享受著美食，一邊和剛認識的新朋友聊天
這夜的心情特別的愉快
最後大家吃飽了就回房間休息了
而我還有一點酒，我就獨自留在客廳裡把酒喝完
Guillaume也邊收拾桌子，邊和我聊天
我們聊了不少關於法國和加拿大的事情
真是一個有趣的夜晚
我覺得當我下次再訪普羅旺斯的時候
我一定也會停留Guillaume的bnb幾天吧

La Petite Provence – AM

September 29, 2014tastebugzz Provence Leave a comment

離開巴黎，坐上法國TGV火車，很快就到了普羅旺斯
一個我一直向往的地方
一到普羅旺斯的感覺立刻跟巴黎很不一樣
告別了有點陰暗的天空，終於到達了這個一年有超過300天陽光的普羅旺斯
我們入住的bnb不在Avignon市中心裡
是在一個離Avignon開車半小時的地方叫Tavel
GPS也找不到我們住的bnb
因此我們還迷路，走到了一個荒無人烟的山坡
然後因為山路很窄，當我們正在煩惱怎麼倒車的時候
又一次讓我看到好心的法國人
他們是兩個在旁邊房子工作的人
他們過來指揮我們怎麼倒車
感謝！終於離開了這個前無去路，路很窄又很抖的山坡

迷路一段時間，打電話找bnb的主人終於問到路
bnb的主人名字叫Guillaume，以前是在巴黎一間Michelin餐廳工作的廚師
最後選擇了普羅旺斯，在這邊為遊客做起了bnb
我們來到Tavel鎮的中心就看到Guillaume騎著腳踏車等我們
又是一位十分友善的法國人

終於到達了bnb
主人家的狗也一同來迎接我們
那是一間很有普羅旺斯感覺的bnb
前門擺設的椅子，窗台的花，客廳和飯廳種種的裝飾和擺設，連空氣都充滿著普羅旺斯的味道
我在這次倫敦法國旅行總共住了4間不同的bnb
給我印象最深刻的就是普羅旺斯這間

來到我們住的房間
給我第一個感覺的就是空氣中散發出的淡淡席子的清香
然後看到我們的房間的地上都是用席子鋪著的
房間的擺設簡單，舒服，很法式，也很漂亮

這間bnb值得一提的還有每天的早餐
早餐由Guillaume為我們準備不同的法式麵包和他們自家的果醬
果醬很棒！特別喜歡無花果口味的
當然少不得香濃的牛油
還有新鮮的柳橙汁，茶和咖啡

早餐還可以和其他房間的房客碰面，聊天和交流去玩和吃的地方
其中有一間房客是來自台灣的兩個女生
她們很厲害，兩人租了一台機車
在高速公路上奔馳
開得比我們的小車還要快
主人Guillaume十分友善，他把地圖和附近遊玩的咨詢給我們
最後一天與主人Guillaume和他的狗的合照

很喜歡這樣的旅遊方式
可以更深入地跟當地人交流和了解到他們
這就是我為甚麼如此留戀普羅旺斯的原因之一吧

Mariage Frères

September 26, 2014tastebugzz Paris 2 Comments

法國的甜品那麼有名，當然少不了配上好的茶
來到了巴黎想要買茶，就當然不能錯過百年老字號Mariage Frères
她有很多品種，我在裏面花了很多時間挑茶
茶的品種就是長長的一份menu！真是花多眼亂啊
有趣的是他們的服務生都是高大年輕的帥哥噢～
陪我挑茶的那個帥哥很有耐心
他會說法文，日文，和英文！
真是有語言天賦
他跟我說他的日文比英文還要好
他一個一個大的茶罐捧下來給我聞，害我覺得有點不好意思